Omelet Brokoli jamur

Bahan roti :
150 g brokoli
150 g jamur kancing
100 g keju cheddar parut
6 btr telur
100 ml susu cair
1 sdm tepung terigu
2 sdm margarin
1 sdm keju parmesan
1/2 sdt lada
1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan
2. Kocok telur dengan mixer hingga mengembang, masukkan susu, tepung terigu, keju, lada, dan garam, aduk rata.
3. Taruh margarin dalam pan dadarberdiameter 20 cm, lalu panaskan. Tuangkan adonan ke dalam pan dadar, tutup dengan aluminium. Masak hingga setengah mengembang.
4. Buka tutup aluminium, taruh potongan'brokoli dan jamur kancing, taburi dengan keju parut.
5. Masukkan dalam oven panas bersuhu 140 derajat Celcius selama 15 menit hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Taburi dengan keju parmesan. Sajikan hangat.